♥♥♥레몬청 만들기 ①♥♥레몬 효능♥♥♥

레몬은 향이 좋은 알칼리성 식품으로 비타민A, 비타민B, 비타민C, 인, 엽산, 칼륨, 단백질, 펙틴, 미네랄등 다양한 영양분이 골고루 함유되어 있는 식품입니다. 흔히 레몬을 신맛 때문에 강한 산성 식품으로 알고 있지만 대표적인 알칼리성 식품입니다. 레몬을 알칼리성 식품이라고 하는 이유는 식품 그 자체가 산성이나 알칼리성을 나타내는 성질과는 관계없이 식품이 체내에서 분해되어 남는 물질이 물에 녹을 때, 산성을 나타내면 산성식품이라고 하고, 알칼리성을 나타내면 알칼리성 식품이라고 합니다.

 

★ 레몬 효능

1. 체내에 쌓인 나트륨 배출에 탁월한 효과.

- 레몬에는 100g당 120mg의 풍부한 칼륨이 들어있습니다. 우리몸에서 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 나트륨-칼륨 펌프를 통해 몸 밖으로 배출해주는 중요한 역할을 하고 있습니다. 특히, 맵고 짠 음식이 많은 우리나라의 특성상 몸에 나트륨이 많이 쌓여 있는 사람들으로 하여금 나트륨을 효과적으로 몸 밖으로 배출시켜주는 칼륨이 풍부하여 몸에 좋습니다.

 

2. 피로 회목의 효과.

- 레몬 특유의 신맛은 구연산이라는 성분 때문입니다. 이 구연산은 천연 피로회복 물질로 젖산을 분해하는 효능을 가지고 있습니다. 이렇게 풍부한 구연산으로 인해 신체의 피로 회복에 큰 효과를 가지고 있습니다. 구연산이 많은 식품의 특성상 몸 속의 노폐물이 더 빠르게 배출 되도록 만들어줍니다. 특히, 레몬에는 비타민 C와 구연산이 풍부하며 이들은 피로의 원인이 되는 물질인 젖산의 분비를 억제하는 작용을 하기 때문에 피로 회복에 뛰어난 효과가 있습니다.

 

3. 혈관질환 예방 효과.

- 레몬에는 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 이 펙틴은 몸안에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 하여 혈관을 깨끗하게 해줌으로써 중년에 가질 수 있는 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 또한, 레몬에 들어 있는 산화방지제는 동맥을 정화시켜주고 노폐물을 더 잘 배출할 수 있고 독성 물질을 배출 할 수 있도록 하여 해독 효과가 탁월합니다. 레몬에는 비타민 P 성분도 들어 있으며, 이는 혈관의 수축과 이완을 강화하는 작용을 해주어 혈관 관련 건강에 효과적입니다.

 

 

4. 식욕억제 및 다이어트 효과.

- 물에 레몬 한 조각을 넣어 먹으면 식욕이 떨어집니다. 이는 레몬의 신맛이 식욕을 억제해줌으로써 염분이나 지방의 섭취를 줄이게 되어 다이어트 효과도 볼 수 있습니다. 레몬은 지방을 태우고, 독소를 배출시켜주며서 포만감도 높여 줍니다. 레몬에 함유된 칼로리는 100g 기준으로 약 34 칼로리로 낮은편이어서 다이어트에 효과가 좋습니다. 하지만, 빈 속에 레몬이 함유된 물을 마시면 위에 자극을 줘서 속이 쓰리는 등의 불편함을 가질 수 있으니 유의해야 합니다. 또한. 레몬에는 풍부한 구연산이 들어있어서 탄수화물과 단백질의 대사작용을 도와줍니다. 이런 작용을 통해 지방이 효율적으로 분해되고 포만감을 줘서 체중감량에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 피부미용 효과.

- 레몬에 많이 들어 있는 비타민 C의 강력한 항산화 작용을 통해 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거해주고, 피부 속 노폐물과 독소를 없애주어 피부 미용에 좋은 효과가 있습니다. 레몬에는 베타카로틴 성분도 많이 포함되어 있어서 노화를 막으며 피부에 잡티나 주근깨 등이 감소하며 피부트러블을 진정시켜줍니다. 또한, 안티에이징 효과를 내는 레티놀도 많이 들어있기 때문에 전체적으로 피부관리하는데 많은 도움이 됩니다. 콜라겐은 직접 먹는 것보다 비타민 C 처럼 콜라겐 생성에 관여하는 성분들을 섭취하는 것이 그 생성에 더 도움이 됩니다. 레몬에는 콜라겐 생성에 관여하는 비타민C가 풍부하기 때문에 피부미용에 큰 도움이 됩니다.

 

6. 치아 건강 및 구취 제거 효과.

- 레몬의 강한 산성은 치아미백 및 구취제거에 탁월하여 치아 건강에 좋은 효과가 있습니다. 또한, 구내염 및 잇몸출혈, 치아통증 완화 등에 좋은 효과가 있습니다. 입안에 냄새가 심한 사람에게 구취를 없애고 잇몸 질환을 해소하는데 도움을 줍니다. 

 

7. 면역력 증진 및 살균 효과.

- 레몬에 풍부하게 들어있는 비타민 C로 인해 면역력을 증진시켜주고, 살균과 소독이 가능하기 때문에 레몬을 잘라서 여러가지 식기 및 주방의 싱크대등을 닦아 주면 살균과 소독이 되어 세균의 생성을 억제시킬 수 있습니다. 레몬에는 곰팡이나 기생충을 없애주는 효과가 탁월하여, 보통 회를 먹을 때 레몬을 뿌려 먹음으로써 회에 있을 수 있는 기생충을 제거시켜주는 살균효과가 있고, 비린맛과 잡내를 잡아주어 음식의 감칠맛을 더해줍니다.

 

8. 기관지 보호 및 목의 염증 완화 효과.

- 레몬에는 비타민 C가 풍부하게 있으며, 이는 항염 효과가 있어서 기관지에 좋은 식품 중에 하나 입니다. 기도를 깨끗하게 해줌으로써 천식이나 기관지염과 같은 질환에 효과적입니다. 또한, 목에 염증이 있을 때 레몬을 사용하면 염증 완화에 효과적입니다. 뜨거운 물에 레몬즙을 넣어서 차로 마시거나 레몬즙으로 하루에 3 ~ 4번 정도 가글을 해주면 효과가 좋습니다.